料理

ふっくらジューシーなぶりの照り焼きを作るなら、「火の通しすぎを防ぐ」「しっかり下ごしらえをする」「タレのタイミングを守る」――この3つが最大のポイントです。「いつも固くなっちゃう…」「パサパサでおいしくない…」と悩む方も、ちょっとしたコツさ...

キッチンペーパーは「水気を拭き取るだけ」と思っていませんか？実は、こすって使えば料理も掃除ももっと快適になる万能アイテムなんです。この記事では、キッチンペーパーこすの最新活用術からエコな再利用法、意外な裏ワザまで徹底解説します。「キッチンペ...

炊飯器が途中で止まってしまったご飯でも、「30分以内」なら再加熱して美味しく食べられます！ただし、長時間放置や変なニオイ・見た目がある場合は、食べずに処分するのが安全です。この記事では、途中で炊飯器が止まったときの再加熱のコツや、失敗したご...