知った 芯が残った炊き込みご飯を復活させる方法 炊き込みご飯の芯が残る原因とは芯が残ってしまう炊き込みご飯には、いくつかの典型的な原因が存在します。それらを正しく理解することで、今後の炊飯での失敗を防ぐ手助けになります。ここでは、失敗のパターンや具材の性質、炊飯器のモード設定など、多角的... 知った
知った 炊き込みご飯の再加熱方法と注意点 芯が残る原因とは？炊き込みご飯の芯が残る主な原因は、米の吸水不足や水加減のミス、早炊きモードの使用、具材による熱伝導の偏りなどが考えられます。とくに、炊飯前に米をしっかり浸漬していないと内部まで水が染み込まず、炊き上がり時に芯が残ることが多... 知った
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