再加熱方法

芯が残る原因とは？炊き込みご飯の芯が残る主な原因は、米の吸水不足や水加減のミス、早炊きモードの使用、具材による熱伝導の偏りなどが考えられます。とくに、炊飯前に米をしっかり浸漬していないと内部まで水が染み込まず、炊き上がり時に芯が残ることが多...