失敗しない！目玉焼きを電子レンジで美味しく温め直す方法

目玉焼きを電子レンジで温めたら、爆発してしまった！
そんな経験、ありませんか？

朝食やお弁当で活躍する目玉焼き。作り置きしておくと便利ですが、いざ温め直そうとしたときに上手くいかないことって意外と多いんです。

この記事では、電子レンジを使って安全に、美味しく目玉焼きを温め直す方法を詳しくご紹介します。半熟派の方も完熟派の方も、ぜひ参考にしてみてくださいね。

目玉焼きを作ったはいいけど、「今すぐ食べる時間がない」「お弁当用にとっておきたい」「朝のうちにまとめて作りたい」など、あとで温め直したいシーンって多いですよね。

でも冷めた目玉焼きをそのまま食べると、白身がゴムのように固くなっていたり、黄身が冷たくて美味しさが半減していたり…
そんな時こそ、温め直しが重要です。

ただし、目玉焼きは中に水分を含んでいるため、温め方を間違えると破裂したり、食感が悪くなってしまうので注意が必要なんですよ。

電子レンジで目玉焼きを温めるときに大切なのが、**「加熱の強さ（ワット数）」と「加熱時間」**の調整です。

家庭用レンジの多くは500W〜600W設定が可能ですが、高出力で一気に加熱すると、内部の水蒸気が膨張して黄身が爆発してしまいます。

そのため、以下のポイントを押さえて温めましょう。

この4つを守るだけで、爆発リスクを減らし、美味しく温められます。

目玉焼きには、大きく分けて半熟タイプと完熟タイプがありますよね。

半熟が好みの方は、短時間＆低出力で慎重に温めるのがおすすめです。逆に、完熟なら少し長めに加熱してもOKです。

ここでは、電子レンジを使って目玉焼きを美味しく温め直す手順を、実際の流れに沿ってご紹介します。

※冷蔵保存していた場合は、初回から40秒程度かけて様子を見ると良いです。

目玉焼きを温め直すとき、ラップの使い方にもコツがあります。

ピタッと密閉するようにかけてしまうと、蒸気の逃げ場がなくなり、破裂の原因になります。ふんわりとドーム状にかけて、蒸気が抜けるすき間を作るのがポイントです。

加熱後にラップを外すときは、熱い蒸気で火傷しないように注意してくださいね。

電子レンジが使えない時や、ふっくら仕上げたい場合は、フライパンやトースターでの温め直しもおすすめです。

これで蒸気の力でじんわりと温まり、パサつかずしっとり仕上がります。

外は少しカリッと、中はふんわり。パンと一緒に仕上げたいときに便利ですよ。

ここでは、よくある温め直しの失敗と、解決策をまとめてみました。